«Тот, кто в День Навруза празднует
и веселится, будет жить до следующего
Навруза в веселье и наслаждении»
(Омар Хайям)
В переводе с фарси Навруз означает «новый день»
Праздник весны Навруз зародился в Персии более трех тысяч лет назад и связан с началом посевного сезона. Отмечается он в день весеннего равноденствия.
В переводе с фарси Навруз обозначает «новый день». Навруз, который отмечается 21 марта, считается началом нового года. Как известно, 21 марта - это день весеннего равноденствия.
Продолжительность дня и ночи одинакова - 12 часов. 21 марта Земля вступает в период всемирного астрономического равенства. И еще, в этот день времена года по полушариям меняются: если в южном полушарии наступает осень, то в северном - весна.
Многие великие люди прошлого связывают начало празднования Навруза с именем шаха Джамшида. Вот что об этом писал Омар Хайям в своей книге «Навруз наме»:
"Что касается причины установления Навруза, то она состоит в том, что, как известно, у Солнца имеется два оборота, один из которых таков, что каждые 365 дней и четверть суток оно возвращается в первые минуты созвездия Овна в то же самое время дня, когда оно вышло, и каждый год этот период уменьшается.
Когда Джамшид постиг этот день, он назвал его Наврузом и ввел в обычай праздник. Цари и другие люди последовали ему".
Да, это праздник весны. Наступают теплые дни, природа пробуждается и начинает менять свои убранства. К этому празднику люди очень тщательно готовятся и празднуют 19 дней. В дни перед Наврузом везде проходят хашары - люди всем миром чистят арыки, белят деревья, вскапывают огороды.
У каждого квартала есть своя чайхана. И весь квартал в своей чайхане празднует Навруз. В чайхане в огромных котлах готовятся вкусные яства. На праздник приглашаются также жители соседних кварталов. Кроме того, Навруз празднуется и в семьях. Это - большой праздник! В доме собираются все родственники. Есть всего несколько блюд, которые готовят только на праздник Навруз. Это сумаляк, халим (халиса) и особый туграма-плов.
Как готовится сумаляк? Проращивают зерна пшеницы. Пропускают их через мясорубку, кладут в казан, заливают водой, добавляют муку и варят часов 10-12, и при этом все время помешивают. Что интересно, в казан кладут гладкие камушки и грецкие орехи в скорлупе - чтобы опять-таки не подгорело. И кому попадется орех или камушек, считается, что тому повезло. Очень сладкая штука, хотя сахар туда вообще не добавляют.
и веселится, будет жить до следующего
Навруза в веселье и наслаждении»
(Омар Хайям)
Праздник весны Навруз зародился в Персии более трех тысяч лет назад и связан с началом посевного сезона. Отмечается он в день весеннего равноденствия.
Традиционно перед праздником украшают дома, рассчитываются с долгами и готовят угощения.
Во все времена среди самых радостных событий в жизни людей был приход весны. По-разному отмечали его разные народы. Но все – как праздник возрождения природы, торжества жизни, надежд на щедрый урожайный год.
В переводе с фарси Навруз обозначает «новый день». Навруз, который отмечается 21 марта, считается началом нового года. Как известно, 21 марта - это день весеннего равноденствия.
Продолжительность дня и ночи одинакова - 12 часов. 21 марта Земля вступает в период всемирного астрономического равенства. И еще, в этот день времена года по полушариям меняются: если в южном полушарии наступает осень, то в северном - весна.
Многие великие люди прошлого связывают начало празднования Навруза с именем шаха Джамшида. Вот что об этом писал Омар Хайям в своей книге «Навруз наме»:
Омар Хайям (1048-1131г.г.)
"Что касается причины установления Навруза, то она состоит в том, что, как известно, у Солнца имеется два оборота, один из которых таков, что каждые 365 дней и четверть суток оно возвращается в первые минуты созвездия Овна в то же самое время дня, когда оно вышло, и каждый год этот период уменьшается.
Когда Джамшид постиг этот день, он назвал его Наврузом и ввел в обычай праздник. Цари и другие люди последовали ему".
Да, это праздник весны. Наступают теплые дни, природа пробуждается и начинает менять свои убранства. К этому празднику люди очень тщательно готовятся и празднуют 19 дней. В дни перед Наврузом везде проходят хашары - люди всем миром чистят арыки, белят деревья, вскапывают огороды.
У каждого квартала есть своя чайхана. И весь квартал в своей чайхане празднует Навруз. В чайхане в огромных котлах готовятся вкусные яства. На праздник приглашаются также жители соседних кварталов. Кроме того, Навруз празднуется и в семьях. Это - большой праздник! В доме собираются все родственники. Есть всего несколько блюд, которые готовят только на праздник Навруз. Это сумаляк, халим (халиса) и особый туграма-плов.
Как готовится сумаляк? Проращивают зерна пшеницы. Пропускают их через мясорубку, кладут в казан, заливают водой, добавляют муку и варят часов 10-12, и при этом все время помешивают. Что интересно, в казан кладут гладкие камушки и грецкие орехи в скорлупе - чтобы опять-таки не подгорело. И кому попадется орех или камушек, считается, что тому повезло. Очень сладкая штука, хотя сахар туда вообще не добавляют.
Вообще Навруз - это что-то больше, нежели просто праздник. Сколько веков Наврузу, столько и поверью, что чем веселее и радостнее он пройдет, тем щедрее будет к людям природа. Поэтому льются в этот день обрядовые песни Навруза, танцуют и веселятся люди, радуются приходу весны, дарят друг другу подарки, помогают сиротам и неимущим.
Мы живем в городе, где пока еще не очень сильны традиции Навруза. И всё же, среди наших друзей бахаи нашлось немало активистов, которые сумели организовать и провести этот замечательный праздник. Все гости, включая малых детей активно принимали участие, не отсиживались скромно в углу чайханы.
Сначала мы с детьми украшали Древо Жизни весенним убранством- прикрепляли бумажные цветы, на которых каждый написал по одной добродетели. И основной, синтезирующей добродетелью оказалась, конечно же, ЛЮБОВЬ.
Далее были и постановки кукольного театра. Кукловоды, которые учились прямо в представлении смогли захватить внимание малышей игрой свои кукольных персонажей. И в глазах детей играло и лучилось весеннее солнышко.
Присутствовали замечательные поэты. Декламировали свои замечательные произведения о весне, о расцвете жизни и любви. А один из них презентовал гостям свой сборник прекрасных стихов.
Играли в игры разных народов. Всем понравилась бойкая озорная тетёра! Все мы в игре выучили слова текста тётеры. Дети озорно выкрикивали , где шла тетёра - ПО-КАМЕНЬЮ - ПО РАМЕНЬЮ! И дружно ловили зазевавшихся "птенцов".
Много что интересного было. И зачитывали поздравление от друзей бахаи из городов Дальнего Востока, а также приветственное послание Всемирного Дома Справедливости. И каждый, наверно, понял, что делая добрые дела, мы несем просвещение и любовь. И красивый символ этого и есть Навруз. Что означает - Новый День!
Мы живем в городе, где пока еще не очень сильны традиции Навруза. И всё же, среди наших друзей бахаи нашлось немало активистов, которые сумели организовать и провести этот замечательный праздник. Все гости, включая малых детей активно принимали участие, не отсиживались скромно в углу чайханы.
Сначала мы с детьми украшали Древо Жизни весенним убранством- прикрепляли бумажные цветы, на которых каждый написал по одной добродетели. И основной, синтезирующей добродетелью оказалась, конечно же, ЛЮБОВЬ.
Далее были и постановки кукольного театра. Кукловоды, которые учились прямо в представлении смогли захватить внимание малышей игрой свои кукольных персонажей. И в глазах детей играло и лучилось весеннее солнышко.
Присутствовали замечательные поэты. Декламировали свои замечательные произведения о весне, о расцвете жизни и любви. А один из них презентовал гостям свой сборник прекрасных стихов.Играли в игры разных народов. Всем понравилась бойкая озорная тетёра! Все мы в игре выучили слова текста тётеры. Дети озорно выкрикивали , где шла тетёра - ПО-КАМЕНЬЮ - ПО РАМЕНЬЮ! И дружно ловили зазевавшихся "птенцов".
Много что интересного было. И зачитывали поздравление от друзей бахаи из городов Дальнего Востока, а также приветственное послание Всемирного Дома Справедливости. И каждый, наверно, понял, что делая добрые дела, мы несем просвещение и любовь. И красивый символ этого и есть Навруз. Что означает - Новый День!
Комментариев нет:
Отправить комментарий